榨菜鲈鱼
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步骤1/10
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市场买回来杀好的鲈鱼清洗干净。
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步骤2/10
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分解,去骨。
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步骤3/10
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鱼骨剁块摆盘。
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步骤4/10
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鱼肉片成片
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步骤5/10
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鱼片摆盘。
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步骤6/10
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蒜切成蒜末,姜切丝,榨菜过水清洗,撒在鱼上面。
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步骤7/10
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放盐,酱油,料酒,蚝油。
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步骤8/10
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锅中放适量的水,冷水入锅,上气盖盖子蒸8分钟。
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步骤9/10
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8分钟左右开盖子,撒上香菜,放油,再盖上盖子蒸1分钟就可出货。
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最后一步
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榨菜鲈鱼,请您品尝。
刀功不好的宝宝可以不用切片,直接改花刀就行,蒸的时间要10-12分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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