卡通黑麦软吐司

浏览 11834 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

粗粮吐司我喜欢软软的并且带有气孔组织的最近做吐司都是一发一发节省了好多时间而且成品也是软软的以下材料450克吐司盒一个

食材清单加入采购清单

1小时以上

夏季冰水/冬季温水 105克

、

冰箱里拿出来的鸡蛋 65克左右一个

、

酵母 3克

、

海盐 3克

、

高筋粉 120克

、

黑全麦 150克

、

黄油 20克

、

红枣+自己喜欢的坚果若干

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1⃣ 水➕鸡蛋➕酵母➕海盐➕高筋粉➕黑全麦，厨师机1档2分钟拌匀，再3档8分钟2⃣ 厨师机休息5分钟，放入软化的黄油3⃣ 3档10分钟，拿出分3份滚圆4⃣ 同时准备好红枣和坚果
步骤2/12 点击查看大图
如图所示
步骤3/12 点击查看大图
如图所示
步骤4/12 点击查看大图
如图所示
步骤5/12 点击查看大图
装入吐司盒温暖处发酵90分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
1⃣ 发酵到8分满2⃣ 烤箱210℃预热10分钟3⃣ 吐司盒放入烤箱，调到180℃烤45分钟以上吐司盒是三能金色波纹的。烤箱不一样温度和时间上会有所调整❗️吐司盒不一样温度和时间也会有所调整❗️
步骤7/12 点击查看大图
1⃣ 时间到，拿出放烤网冷却2⃣ 趁还有些许余温时候放入密封袋3⃣ 这个时候密封袋不需要完全密封4⃣ 彻底凉透之后，拿出来切片切开，组织气孔很满意，软软的5⃣ 然后密封袋密封，常温保存3天6⃣ 如果3天吃不掉，就放冷冻保存带着红枣的甜味和香味核桃脆脆的增加了口感
步骤8/12 点击查看大图
早餐就你啦
步骤9/12 点击查看大图
卡通猫咪吐司前面步骤和之前的一样
步骤10/12 点击查看大图
大号展艺450克猫头吐司模
步骤11/12 点击查看大图
这个模具的烘烤时间就和三能的不一样啦180℃预热10分钟150℃烘烤60分钟
最后一步点击查看大图
红枣自带的甜，坚果补脑关键健康、好吃、还饱腹。