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番茄丸子汤，这样做的肉丸子才细腻嫩滑

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番茄丸子汤，这样做才好吃，肉丸子细腻嫩滑，家里有孩子的必备菜品参与活动: #助力高考营养餐#

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梅花肉 250g

、

马蹄 5-6个

、

鸡蛋 1个

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一块梅花肉切片，用梅花肉做肉丸子口感才嫩
步骤2/13 点击查看大图
将切好的肉片放入料理机中打成肉末
步骤3/13 点击查看大图
再准备5-6个马蹄打碎
步骤4/13 点击查看大图
将马蹄倒入肉末中
步骤5/13 点击查看大图
加入图片上的所有调料
步骤6/13 点击查看大图
将肉末朝一个房间搅打上劲，每次有阻力的时候加入一些水淀粉
步骤7/13 点击查看大图
当肉馅搅打粘稠的时候就完成了
步骤8/13 点击查看大图
锅中倒入番茄翻炒，番茄要提前去皮哦
步骤9/13 点击查看大图
加入少量的番茄酱调味
步骤10/13 点击查看大图
倒入适量的清水
步骤11/13 点击查看大图
加入一勺食用盐
步骤12/13 点击查看大图
水开后下入肉丸子
最后一步点击查看大图
肉丸子都熟透以后，下入葱花，就可以出锅了

小贴士

想要丸子嫩滑，搅打丸子的时候，水一定要加足，水量不够，肉丸子也会比较硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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