木有可乐的可乐饼
可乐饼里有可乐?!老婆饼里有老婆?!人们对可乐饼的喜爱,就像章鱼小丸子。据说最初是从法国传到日本的。那么,你们知道可乐饼为什么叫可乐饼吗?可乐饼在法语中叫croquette,中文名叫油炸饼,而用日文口音为koroke,音似“可乐饼”。所以后面就流行叫可乐饼了。一口下去还能拉丝,好吃到爆!!
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材,土豆洗净、去皮、切片,洋葱切粒,火腿肠切粒备用。
-
步骤2/19
点击查看大图
土豆片装盘大火蒸熟,
-
步骤3/19
点击查看大图
倒入打蛋盆,
-
步骤4/19
点击查看大图
捣成泥,
-
步骤5/19
点击查看大图
锅里加油,加入洋葱碎,爆香,加入黑胡椒、盐,
-
步骤6/19
点击查看大图
加入火腿粒,翻炒均匀,出锅。
-
步骤7/19
点击查看大图
炒好的料倒入土豆泥中
-
步骤8/19
点击查看大图
刮刀拌匀。烤箱上下火190度预热。
-
步骤9/19
点击查看大图
称重60克一个(可做12个),搓圆,手掌压扁。
-
步骤10/19
点击查看大图
中间放入马苏里拉芝士碎,
-
步骤11/19
点击查看大图
封口,整理成椭圆形,
-
步骤12/19
点击查看大图
裹一层玉米淀粉
-
步骤13/19
点击查看大图
滚一圈蛋液
-
步骤14/19
点击查看大图
裹上面包糠。
-
步骤15/19
点击查看大图
依次做好放在垫了锡纸的烤盘上
-
步骤16/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤20分钟。
-
步骤17/19
点击查看大图
出炉,表面挤上适量沙拉酱和番茄酱即可!
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
可乐饼的相关分类
可乐饼的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
778447人看过 -
紫米饭团
55175人看过 -
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4980351人看过 -
凉拌白菜
4332264人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
311630人看过 -
腌白萝卜
27222人看过 -
糯米粉版地瓜饼
496459人看过 -
蒜香虾仁
32878人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3300545人看过 -
酒鬼花生
520281人看过 -
朝阳特色拌辣串
115609人看过 -
糍粑
147337人看过