蒜香排骨
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平时要上班,周末才有时间为爸妈做做饭菜!这周我选择了比较容易做的排骨,爸爸牙口不好,怕他咬不动,其实实际操作排骨蒸了三十分钟,也没有煎到很金黄的那种,但因为腌至入味,给小朋友做的话,可以煎得时间久一点…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨泡出血水,冲洗干净,因为没有焯水我洗了好久,然后把以上配料和排骨一起用手抓匀腌至一个小时
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步骤2/4
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放高压锅开蒸
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步骤3/4
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蒸好后的排骨用平底锅煎到每个面金黄,需要点耐心,我是小火煎的,火大怕煎得太硬,煎好先盛起来,炒菜锅放油,把姜末蒜末炒香,倒入排骨,放青红辣椒圈,拌几下就可以出锅了…
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最后一步
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反正…就光盘了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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