秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子(22)
每次去烧烤店必点的一道菜就是蒜蓉烤茄子,烤茄子还没端出来,香味就已经飘满整个店了!今天自己用凯度B7台式蒸烤一体机试试,没想到一次就成功了,只要家里有烤箱就可以完成,超级好吃哦!
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步骤1/5
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准备酱汁:碗中放入一头蒜末,适量葱花,倒入热油爆出蒜香,再加入3勺酱油、2勺蚝油,1勺盐,搅拌均匀。
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步骤2/5
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茄子洗净擦干水分,平铺在铺好锡纸的烤盘上,给茄子刷上油,蒸烤箱180度烤30分钟。
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步骤3/5
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烤软的茄子用刀划开(注意别划破底下的皮哦),把调好的酱汁放入茄子内,撒上胡椒粉。
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步骤4/5
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放入烤箱180度继续烤10分钟。
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最后一步
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香喷喷的蒜蓉茄子就完成啦!
时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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