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香菇卤肉饭

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卤蛋厨房

学习是一件特别耗费体力和精力的事情。马上面临高考，学生们更要注意每一餐的营养搭配，及时的补充能量。今天分享一道香菇卤肉饭给各位家长，荤素搭配，好吃不腻 。既有米饭和肉类食品提供必须的能量以及营养，又有蔬菜补充维生素，还有蛋类满足蛋白质需求， 能量满满！一起用美食为祖国的花朵们加油吧！ 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肉 500克
、
香菇 5个
、
鸡蛋 2个
、
生抽 2汤匙
、
老抽 半汤匙
、
冰糖 一大块
、
小油菜 5个
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
料酒 2勺
、
食盐 适量
、
白糖 少许
、
花椒 10粒
、
香叶 3片
、
干辣椒 8个
烹饪步骤
小贴士

不喜欢太油腻的，可以选略瘦一点的猪肉，煸炒时间长一点，尽量多煸出油脂，就不会太腻。卤肉大概半小时左右就可以炖熟，一小时的时间，肉质更加的软烂入味。小油菜焯水时，加入适量食盐和食用油，颜色更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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