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可可麻薯｜糯米粉版的做法

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可可麻薯｜糯米粉版

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没有麻薯粉了，但突然想吃麻薯，想着可以用糯米粉试试效果。

食材清单加入采购清单

糯米粉 120克

、

可可粉 5克

、

细砂糖 30克

、

玉米油 20克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/13 点击查看大图
打蛋盆中加入玉米油、牛奶和细砂糖。
步骤3/13 点击查看大图
蛋抽搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
筛入糯米粉和可可粉。
步骤5/13 点击查看大图
用刮刀混合均匀。烤箱170度开始预热。
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋打散备用。
步骤7/13 点击查看大图
蛋液分少量多次加入，混合均匀后再加入下一次蛋液。
步骤8/13 点击查看大图
面糊呈倒三角就可以了，我刚好用完一个蛋。
步骤9/13 点击查看大图
混合好的面糊倒入裱花袋中。
步骤10/13 点击查看大图
挤在提前铺了油纸的烤盘中，可以选个喜欢的花嘴，或者直接剪开裱花袋挤也可以。
步骤11/13 点击查看大图
挤好之后放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的可可麻薯取出晾凉。
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刚烤好的麻薯是外脆里糯的，糯米粉的麻薯适合当天吃，隔天口感就没那么好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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