蛋黄溶豆
小外甥十个多月了,给他做点蛋黄溶豆吃吃,还可以训练抓握能力!
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备好。蛋黄放入干净无水无油的盆中,要常温的蛋黄,这样比较容易打发,鸡蛋要提前从冰箱里取出解冻。
-
步骤2/10
点击查看大图
有柠檬汁可以滴入几滴去腥,蛋黄开始打发,打至提起打蛋头画8字或者蛋黄糊纹路不会马上消失即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
打发好的蛋黄加入奶粉,我用的是一段的奶粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后打蛋器开最低档把奶粉和蛋黄混合均匀,不要打太久,以免消泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱100度开始预热。混合好的蛋黄糊倒入裱花袋中。
-
步骤6/10
点击查看大图
剪个小口,溶豆挤在铺了油纸的烤盘中,要有一定的距离,不要挤的太靠近。
-
步骤7/10
点击查看大图
挤好的溶豆放入预热好的烤箱中,100度烤45分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
-
步骤8/10
点击查看大图
烤好的溶豆取出。
-
步骤9/10
点击查看大图
如何判断是否烤好了,就是溶豆可以轻松的从油纸上扣下来,不粘油纸,那就是烤熟烤好了。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉的溶豆要马上密封装好,不然容易受潮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
蛋黄溶豆的其他做法
蛋黄溶豆的相关分类
蛋黄溶豆的相关推荐
-
比肉饼好吃的萝卜丝饼
798209人看过 -
家常三丁-豆腐洋葱猪肉
98246人看过 -
连汤都喝光的牛肉炖土豆
181372人看过 -
盐腌蛋黄
186152人看过 -
皮蛋豆腐
14168人看过 -
咸蛋黄虾仁豆腐煲
1663人看过 -
网红三色奶糕
81633人看过 -
蛋黄小溶豆
12651人看过 -
简易婴儿溶豆,蛋黄溶豆,纯蛋黄饼,消耗蛋黄
176568人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4476326人看过 -
会爆珠的分子玫瑰仙,在家6步搞定,超简单
61348人看过 -
#巨下饭的家常菜#鲜香小龙虾拌乌冬面,在家搞定,超解馋!
60060人看过