茄子肉包
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步骤1/9
安琪酵母粉和面,发面备用。
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步骤2/9
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茄子切丁后撒盐,杀出多余水分,攥紧即可。
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步骤3/9
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最重要的一步,煸炒肉馅,先放入肥肉丁煸出油脂,瘦肉丁放入继续煸炒,加入生抽老抽和两小勺豆瓣酱,少许盐调味。
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步骤4/9
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茄子丁和肉馅一起搅拌均匀。
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步骤5/9
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香喷喷的馅就做好啦。
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步骤6/9
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包好醒发二十分钟
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步骤7/9
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上锅蒸二十分钟左右即可
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步骤8/9
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超级好吃,茄子肉包子做起来吧
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最后一步
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多余的面做了馒头卷,暄软蓬松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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