凉拌苦瓜
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步骤1/5
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苦瓜洗净切开,去瓤切成月牙片,洋葱切丝备用。锅中烧水加入少许盐,水开后加入一小勺小苏打,放入苦瓜片绰30秒,捞出凉水沥一下盛出。
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步骤2/5
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蒜切碎,小米辣切圈,香葱切碎,加入白芝麻。
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步骤3/5
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锅中油热倒入碗中搅拌均匀。再加入盐、生抽、陈醋、香油,搅拌均匀。(也可以加入少量白糖提鲜)。
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步骤4/5
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倒入盆中搅拌均匀。
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最后一步
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盛出,美味的盛夏去火大餐,开动~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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