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『Sunday』葱香奶咸岩烧乳酪吐司|奶油奶酪版的做法

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『Sunday』葱香奶咸岩烧乳酪吐司|奶油奶酪版

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星期天意味着什么？意味着可以睡到自然醒，慢悠悠地照着镜子刷牙，电视打开来点声音，然后穿着睡衣，放松地享用一顿本周最不计较时间的早餐。我真的好喜欢星期天，就让我以最丑的样子，一边看电视一边慢慢吃，咖啡是无底洞，一大早也可以来点酒。也许会吃一半再去冰箱里探索一番，手机直接屏幕朝下，留一小时给我与自己相处。最难的问题就是：这次咱吃甜的还是咸的呢？ :-D

食材清单加入采购清单

吐司 2片

、

奶油奶酪 60g

、

鸡蛋 1个

、

糖 2g

、

盐 2g

、

大蒜 1瓣

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大部分岩烧是用黄油+淡奶油+牛奶+芝士片，冰箱里剩最后一块奶油奶酪，就用它以一代四吧。室温软化用勺子或者叉子压扁压散。
步骤2/8 点击查看大图
加入盐、糖、鸡蛋。（可以只加蛋黄，颜色更漂亮，但是…不必。）（也可以加一些肉松、切碎的火腿或者培根进去。）
步骤3/8 点击查看大图
压拌至均匀融合即可，有部分颗粒没关系。
步骤4/8 点击查看大图
抹在吐司上。
步骤5/8 点击查看大图
肥白的大蒜一瓣，切粗粒均匀撒在吐司的奶酪被子上。
步骤6/8 点击查看大图
撒葱花或者欧芹碎。
步骤7/8 点击查看大图
提前预热好的烤箱180℃，烘烤10-12分钟。上火调至200℃，下火调低160℃（其实下火无所谓），挪到中上层表面上色，大概2分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后晾5分钟颜色还会变焦黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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