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健康低脂！凉拌荞麦面的做法

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健康低脂！凉拌荞麦面

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一人食荞麦面，健康快手低脂。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 1把

、

菠菜适量

、

鸡蛋 1个

、

牛肉糜 50g

、

葱一小根

、

芝麻 1勺

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先做酱料，如图：葱、芝麻适量，生抽3勺，辣椒粉适量，醋一勺，芝麻油一勺，喜欢吃蒜的再加1勺蒜末，搅拌均匀备用。
步骤2/3 点击查看大图
牛肉糜50g，加1勺生抽1勺蚝油半勺芝麻油腌制一会，锅中放油，将肉糜炒熟；荞麦面煮熟后过凉水，然后叉入碗中；鸡蛋煎成鸡蛋皮，切好备用；菠菜洗净后放入热水中烫熟；香菜洗净切碎后备用；
最后一步点击查看大图
放上配菜：牛肉沫、菠菜、鸡蛋皮，香菜，淋上酱汁，翻拌均匀后就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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