酱油鸡腿饭
7克
22克
57克
211
千卡
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步骤1/4
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鸡腿用叉子扎孔便于入味。
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步骤2/4
生抽,老抽,姜,料酒,草果,香叶,耗油,蒸鱼豉油,花椒,冰糖,八角,蒜粒跟鸡腿一起rua匀加没过鸡腿的水,放冰箱冷藏一夜。
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步骤3/4
姜片捞出和葱白一起放锅中,鸡腿捞出皮朝下煎,不用另外放油,煎至两面都上色,把腌制鸡腿的水放入锅中,加水至没过鸡腿2/3,每五分钟翻一次面,盖盖儿闷煮30分钟左右,煮至汤汁基本收完,出锅前五分钟放入金针菇和西蓝花。
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最后一步
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开吃啦,把汤汁淋米饭上,简直是绝了!!!巨巨巨香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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