超简单白菜猪肉饼
想吃肉满满满的肉饼,又不想自己和面,白案小白南方人~~快来试一试~~
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步骤1/12
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食材大合照~简单来说~就是用冷冻手抓饼包饺子馅儿~饼皮不用和面,煎出来外酥里嫩~
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步骤2/12
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白菜切末,加盐挤干水分猪肉搅碎姜打成姜汁
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步骤3/12
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加所有调料搅拌
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步骤4/12
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一边搅拌一边加过滤的姜汁去腥,适量,水太多就出水了就不好吃了~~会和饺子馅儿的都懂哈~~
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步骤5/12
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和好了~好香的肉味儿~
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步骤6/12
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冷冻手抓饼提前拿出来室温解冻以后,就可以开包了~
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步骤7/12
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我喜欢包成半圆形的韭菜盒子形~因为好包不易破以外,一锅可以煎两个,省事儿~
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步骤8/12
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锅中少许油,小火煎至一面微黄后翻面,至另一面也微黄
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步骤9/12
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过中加少许水,将火调中小火,盖上锅盖水煎5—10分钟,我这么做是因为我包的仙儿很厚,怕不熟,如果饼做的很薄这一步可以不要
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步骤10/12
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出锅儿~~
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步骤11/12
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横切面来一个,肉汁儿挺多啊~
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最后一步
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配个红薯红枣粥~美美美~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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