辣椒酿肉的做法

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辣椒酿肉

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这些天吃点简单粗暴的开胃菜参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒 11个

、

瘦肉 600克

、

盐 2克

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 1大勺

、

葱 1段

、

姜 2勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1大勺

、

油泡 200克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅放调味料拌匀至上劲、辣椒忘记拍照了、洗干净去心把肉馅塞进去、不要塞太满了、六七分就可以了，油泡切开也把肉馅塞住
步骤2/6 点击查看大图
热锅加油放辣椒进去煎至有虎皮状、肉馅定型就可以放水进去焖煮熟
步骤3/6 点击查看大图
油泡也一样、肉馅朝下放
步骤4/6 点击查看大图
还有两块猪皮一起放进去煎、煎至金黄就可以下水焖煮熟
步骤5/6 点击查看大图
汤汁浓稠即可、馅料本身有味道、怕不够味可以放点生抽
最后一步点击查看大图
油泡也一样

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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