吃不够的家常小炒~辣炒扇贝肉
今天和大家分享这道家常小炒,做法简单快手,口感筋道,鲜香味美,超级下饭哦~味道太赞啦~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需食材清洗干净,螺丝椒斜刀切成块,葱姜干辣椒切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
提前调个料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量清水,搅拌均匀备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放入清水,水开放入扇贝肉+1勺料酒+姜片,焯水1分钟去腥
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味
-
步骤6/9
点击查看大图
把扇贝肉放入锅中,沿着锅边淋入1勺料酒,翻炒几下
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入提前调好的酱汁翻炒几下
-
步骤8/9
点击查看大图
放入螺丝椒,翻炒至汤汁浓稠、入味即可
-
最后一步
点击查看大图
酱香浓郁,美味可口
1.清洗扇贝肉里面发黑的藻类不用去点
2.沿着锅边淋入料酒有去腥增香的作用
3.我没有放盐,可以根据自己的口味调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
家常小炒的其他做法
家常小炒的相关分类
家常小炒的相关推荐
-
连吃三天!低脂又刮油的~豆皮生菜卷~味道绝了
494441人看过 -
家常快手菜‼️素炒杏鲍菇,超级下饭。
23450人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6087145人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18026437人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25304035人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
527969人看过 -
黄鱼焖豆腐
23099人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5507883人看过 -
凉拌腐竹
3631065人看过 -
炸锅版芝士鸡腿包‼️咱就是说可以直接出摊‼️
35890人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
242184人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16302221人看过