吃不够的家常小炒~辣炒扇贝肉
今天和大家分享这道家常小炒,做法简单快手,口感筋道,鲜香味美,超级下饭哦~味道太赞啦~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需食材清洗干净,螺丝椒斜刀切成块,葱姜干辣椒切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
提前调个料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量清水,搅拌均匀备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放入清水,水开放入扇贝肉+1勺料酒+姜片,焯水1分钟去腥
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味
-
步骤6/9
点击查看大图
把扇贝肉放入锅中,沿着锅边淋入1勺料酒,翻炒几下
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入提前调好的酱汁翻炒几下
-
步骤8/9
点击查看大图
放入螺丝椒,翻炒至汤汁浓稠、入味即可
-
最后一步
点击查看大图
酱香浓郁,美味可口
1.清洗扇贝肉里面发黑的藻类不用去点
2.沿着锅边淋入料酒有去腥增香的作用
3.我没有放盐,可以根据自己的口味调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
家常小炒的相关分类
家常小炒的相关推荐
-
连吃三天!低脂又刮油的~豆皮生菜卷~味道绝了
494803人看过 -
家常快手菜‼️素炒杏鲍菇,超级下饭。
23763人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25435627人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11566555人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18161404人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11440246人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16470933人看过 -
黄鱼焖豆腐
23419人看过 -
炸锅版芝士鸡腿包‼️咱就是说可以直接出摊‼️
36420人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10396502人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8731779人看过 -
糖醋荷包蛋
4508人看过