真真懒人面包机玉米牛奶馒头
厨房小白一枚,是位地地道道能躺着绝不坐着的懒人,在厨艺这件事上,我真的是想方设法偷懒,减少动手程序,吃粗粮呢,有益身体健康,可外边卖的玉米馒头玉米含量太少了,就想着自己做,第一次,成功!!!
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步骤1/10
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面包桶去皮称重
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步骤2/10
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放牛奶
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步骤3/10
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放白面,玉米面,角落放糖
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步骤4/10
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使用16自动和面功能(因为不同品牌面的黏展度不同,这一步骤暂不放酵母,和面功能结束后根据面团情况添水/面,但是一次性和成软硬合适的面团最好)
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步骤5/10
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面团和好后加酵母(我用的耐高温的)
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步骤6/10
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点击面包机功能17发酵面团
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步骤7/10
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面团发酵至两倍大后再启用16和面功能,帮助面团排气
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步骤8/10
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取出面团稍微揉搓滚成长条,切成小剂子
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步骤9/10
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团成馒头形状,上锅静止20分钟,蒸17分钟,带盖闷3分钟。
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最后一步
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微甜的玉米牛奶馒头出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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