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麻辣蛙肉的做法

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麻辣蛙肉

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朋友请去外面吃了一顿，点了这个蛙肉，回来自己做了，感觉味道不错，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

姜几片

、

蒜几瓣

、

芹菜几根

、

包菜半个

、

金针菇 100克

、

青瓜 1条

、

蛙肉一斤

烹饪步骤

步骤1/4
忘了拍图，简单说一下过程吧，蛙肉买菜软件买的，没有头的，只有下面半截，用剪刀剪开两半，洗干净，
步骤2/4
所有配菜洗干净，姜蒜切好，芹菜，青瓜，金针菇，包菜切好，
步骤3/4 点击查看大图
放油，姜蒜爆炒一下，放入蛙肉，翻炒几下，加入料酒，酱油，放入麻辣火锅底料，快速翻炒，不够辣可以再加其他辣椒，底料融化了加入水，水多放一点，末过蛙肉滚了加入所有配菜，盖上盖子
最后一步点击查看大图
等到青菜熟了，装盆即可，不用加盐了，底料有盐味

小贴士

配菜依照自己喜欢可以放其他的呢，个人爱好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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