虾仁炒西兰花
高考的脚步是越来越近了,考生和家长的压力也是越来越大。考生们忙着复习,而家长们除了关心考生的学业,还要操心考生的饮食起居,真的是操碎了心。今天分享一道简单快手,营养满满,非常适合考生的~虾仁炒西兰花,颜色靓丽,看着就能勾起食欲。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/11
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准备食材,简单的几样食材。
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西兰花掰成小块,放淡盐水中浸泡15分钟,也可以加入少许生粉一起浸泡。
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鲜虾去除虾壳,虾头,虾线,清洗干净,加入少许盐和料酒腌制10分钟。
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浸泡后的西兰花切成小块,再次冲洗干净备用。
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步骤5/11
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锅里倒水烧开,加入少许盐和食用油,放入西兰花焯水。
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变色即可捞起,可以过下凉白开,操持颜色翠绿。
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步骤7/11
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热锅倒油放入蒜末小火炒出香味,火太大蒜末容易炒焦。
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步骤8/11
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放入虾仁中小火翻炒至变色。
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步骤9/11
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倒入西兰花翻炒至食材全部熟透。这步可以根据个人习惯适当加入少许鸡精。
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加入少许盐调味就可以出锅啦!
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最后一步
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成品图!
为了考生的身体着想,虾仁最好选用鲜虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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