虾仁炒西兰花
高考的脚步是越来越近了，考生和家长的压力也是越来越大。考生们忙着复习，而家长们除了关心考生的学业，还要操心考生的饮食起居，真的是操碎了心。今天分享一道简单快手，营养满满，非常适合考生的～虾仁炒西兰花，颜色靓丽，看着就能勾起食欲。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/11
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准备食材，简单的几样食材。
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西兰花掰成小块，放淡盐水中浸泡15分钟，也可以加入少许生粉一起浸泡。
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鲜虾去除虾壳，虾头，虾线，清洗干净，加入少许盐和料酒腌制10分钟。
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浸泡后的西兰花切成小块，再次冲洗干净备用。
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步骤5/11
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锅里倒水烧开，加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水。
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变色即可捞起，可以过下凉白开，操持颜色翠绿。
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热锅倒油放入蒜末小火炒出香味，火太大蒜末容易炒焦。
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步骤8/11
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放入虾仁中小火翻炒至变色。
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步骤9/11
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倒入西兰花翻炒至食材全部熟透。这步可以根据个人习惯适当加入少许鸡精。
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加入少许盐调味就可以出锅啦！
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最后一步
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成品图！
为了考生的身体着想，虾仁最好选用鲜虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
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