简单零失败的清蒸鲈鱼!肉质鲜嫩无腥味
浏览 1.2万 · 收藏 118
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲈鱼处理干净内脏,用刀在鱼身划上几刀,抹上盐和料酒,生姜片,静置10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸鱼的盘子里先摆上姜片,再把处理过的鱼放上,鱼背放上葱,姜片和彩椒丝。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中烧水,水开放入鱼蒸6分钟左右⏰,关火再焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一勺料酒,一勺生抽,一勺玫瑰醋,半勺白糖调汁。重新放点葱姜丝,倒入酱汁,油烧热淋上去,瞬间香味扑鼻
小贴士
一定要控制时间哦,一斤以内6-8分钟,1斤以上的8-10分钟,时间太久就不嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
换个做法
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
豆豉鱼油麦菜
161558人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22540758人看过 -
番茄蛋花汤|汤酸开胃鸡蛋嫩滑的秘密都在这里
119174人看过 -
宝宝营养粥燕麦核桃粥
16492人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
439520人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1820286人看过 -
南瓜土豆汤
4034383人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1170054人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#丝瓜蛋汤
397084人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#手绘粽子宝宝粥
226904人看过 -
减肥菜谱之----冬瓜汤
2863463人看过 -
冬瓜丸子汤
31577619人看过