比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）
今天用凯度B7台式蒸烤一体机做了红糖枣糕，小时候的味道，松软香甜超好吃，做法比电饭锅蛋糕可简单多了！
-
步骤1/5
点击查看大图
红枣用清水洗净，放入锅中煮20分钟煮熟，去核切碎放入破壁机加水打碎，打成粘稠的枣泥。将蛋黄和蛋清分离，先调蛋黄糊，蛋黄加玉米油搅拌均匀，再加入枣泥搅匀，再加入过筛的低筋面粉，画Z字搅拌，搅拌到没有干粉即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清挤入少许柠檬汁，中高速打发，分三次加入白砂糖，打到提起打蛋器有一丁点弯钩的尖角即可，取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，搅拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀，翻拌到看不到白白的蛋白霜即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
从20cm高的位置倒入8寸模具中，轻轻震两下，震出气泡。放入蒸烤箱中140°C烤45分钟即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤熟取出迅速震两下倒扣，直到凉透再脱模，否则会塌腰。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的枣糕就完成啦～
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）的相关分类
比五道口枣糕王还好吃的枣糕（20）的相关推荐
-
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5386416人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2895222人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8847686人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1808672人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1514622人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10461947人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11700099人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4450969人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7580333人看过 -
懒人番茄浓汤面
2640073人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3590668人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5304911人看过
