云南包浆豆腐 花一块五就可以自制
这篇食谱我必须划重点 可以进入2021年绝味食谱 一块老豆腐 并不贵 我出的食谱 大家都可以放心❤️的冲!这个食谱跟清汤面那个完全可以媲美 (都是花钱很少哈哈哈哈 但是又出人意料的好吃) 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/13
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一块老豆腐切块
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步骤2/13
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苏打粉跟盐各5g,加点水溶解开来
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步骤3/13
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倒入容器里,加凉白开没过豆腐
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步骤4/13
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冰箱冷藏一晚上
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步骤5/13
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5.为了节约拍摄时间,这是我昨晚泡好的(嘿嘿我真是一个小机灵)
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步骤6/13
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6.苏打水倒了,一定要清水清洗几遍,再泡一会,不然会很重的碱味
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步骤7/13
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7.豆腐用厨房纸擦干,摆烤盘,为了让你们直观看到包浆豆腐的区别,这烤盘最后一排我放普通豆腐
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步骤8/13
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8.烤箱不用预热,200度烤十五到20分
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步骤9/13
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9.没有烤箱的,可以油煎
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步骤10/13
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10.油多点,煎到两面有硬壳
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步骤11/13
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11.锵锵锵,然后准备一碟子蘸料。这豆腐我们看看这包浆效果,就是里面是蜂窝状的流心芝士,跟蛋挞心差不离,我这一盘其实有点烤过了。
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步骤12/13
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12.这油煎的我真的非常非常推荐,它一口下去,外面那层特别酥脆,配上嫩滑的内⭐,妙啊,谁吃谁知道!
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最后一步
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13.还没有结束,我就一口气给干完了,嗝……今天就到这吧我是吨吨,下期食谱见啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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