家常炒鸡
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步骤1/15
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准备葱姜和香料，如图
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步骤2/15
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鸡肉切小块
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步骤3/15
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锅里放油，加入图一左边的葱姜花椒八角干辣椒，炒香，喜欢吃辣椒的就多放点干辣椒，不吃辣的就放一个去腥
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步骤4/15
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放入鸡肉翻炒
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步骤5/15
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烹入适量料酒
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步骤6/15
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放入十三香，翻炒鸡肉，翻炒到所有的鸡肉块都断生
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步骤7/15
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加入味极鲜酱油
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步骤8/15
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加入老抽继续翻炒
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步骤9/15
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加入图一右边的香料，翻炒一会
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步骤10/15
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根据自己口味加适量盐，继续翻炒均匀
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步骤11/15
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加入水和鸡肉齐平，大火烧开，中小火慢烧
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步骤12/15
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汤汁收到剩三分之一的时候在加入一些葱花姜片
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步骤13/15
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加入彩椒片
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步骤14/15
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继续翻炒一会，翻炒均匀，鸡肉熟了后，汤汁留一点即可
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最后一步
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米饭伴侣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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