超快手美味营养高考能量补给吮指酱香排骨
马上就要迎来高考了!高考学子们都忙着准备应战,没有时间下餐馆。作为强有力的家庭温暖力量后盾,给他们做一份餐厅级口味的吮指酱香排骨,补充蛋白质的同时“打打牙祭”,更有力气考出好成绩! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/8
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煮一锅开水,水滚后排骨丢进去焯一下水捞出用冷水冲洗一遍,滤干备用
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步骤2/8
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热锅后放半铲油,倒入排骨,开小火,晃动锅子,让所有排骨均匀受热,使底部变金黄
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步骤3/8
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一面金黄后炒动一下,让其余面也金黄色,然后开最小火倒入蒜末,中小火翻炒,炒出大蒜香味
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步骤4/8
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再开最小火,放入豆瓣酱,生抽老抽,再翻炒均匀
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步骤5/8
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再加入一碗水
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步骤6/8
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差不多快没过排骨即可,煮开后,开小火盖盖子。大概焖煮25-30分钟,中间隔几分钟翻炒一下,使均匀入味
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步骤7/8
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差不多这个程度即可开盖子,开大火收一下下汁,关火撒白芝麻,出锅
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最后一步
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孩子爱吃,吮指美味,一块接一块,有了力气才有学习动力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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