零失败抱抱卷蛋糕
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今天要来分享一个名字都超级可爱的小甜点,不仅做法简单,材料也都是常规的即可~点缀上小水果分享给闺蜜或者送给男朋友都是表达爱意的选择~ 拥抱其实是一件特别幸福的事,大家都忙碌着自己的忙碌,却忘记停下来拥抱彼此是双方都能得到满足和放松的事,好好爱自己也好好珍惜身边的每个人哦!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
75克
、
鸡蛋
3个
、
香草精
5g
、
牛奶
80毫升
、
玉米油
45克
、
装饰:
、
淡奶油
100克
、
细砂糖
15克
、
芒果
1个
、
细砂糖
60克蛋白
烹饪步骤
-
步骤1/6
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①色拉油微波炉加热到80°左右(无法预测温度的微波炉中火约一分钟即可),预糊化淀粉后倒入面粉翻炒均匀,翻炒到无干粉
-
步骤2/6
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②依次倒入牛奶、香草精、蛋黄,用单抽搅拌均匀,面糊才能细腻柔软。
-
步骤3/6
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③蛋白分三次加入细砂糖,高速打发到硬性发泡,提起了有个比较挺的小尖尖。新手宝宝可以用先高速再中速,最后低速来避免打发过头。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-05-28
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