蛋挞皮的百种做法!蛋挞皮版苹果酥!
多余的蛋挞皮做法真的有好多,今天先来做一款蛋挞皮版苹果酥,免开酥,真是快手又好吃。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/19
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苹果去皮去核称重后切小丁,黄油放入不粘锅中小火加热至融化状态,放入苹果丁,稍微翻炒之后倒入细砂糖,小火慢慢翻炒,把水分炒干,苹果丁变软即可。苹玉米淀粉里加入水,拌匀,倒入锅中,翻炒至馅料变得黏稠后关火,倒入柠檬汁、盐、肉桂粉,拌匀后放凉备用。
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步骤2/19
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黄油放入不粘锅中小火加热至融化状态。
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步骤3/19
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放入苹果丁。
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步骤4/19
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稍微翻炒之后倒入细砂糖。小火慢慢翻炒,把水分炒干,苹果丁变软即可。
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步骤5/19
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玉米淀粉里加入水,拌匀,倒入锅中,翻炒至馅料变得黏稠后关火,倒入柠檬汁、盐、肉桂粉。
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步骤6/19
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拌匀后放凉备用。
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步骤7/19
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冷冻的蛋挞皮直接扒掉锡纸。
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步骤8/19
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加入适量苹果馅。
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步骤9/19
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待挞皮软化后将挞皮对折,压紧。
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步骤10/19
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压紧。
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步骤11/19
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用叉子在接口处压上花边。
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步骤12/19
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依次做好。
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步骤13/19
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表面刷蛋液。
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步骤14/19
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撒芝麻装饰。
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步骤15/19
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依次排入烤盘。放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,上下火,190度烤10分钟左右即可。
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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