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四合院家香之松鼠鱼

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10-30分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

①改刀要均匀,不能改断鱼皮、鱼尾;②裹粉后不宜停放时间过长,否则干淀粉受潮后易使改成的刀纹粘连一起,影响形状;③糖醋芡汁三种味要融合,稀稠要适中。

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发布于 2021-05-28

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