上汤西兰花
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步骤1/12
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西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡一下清洗干净。
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步骤2/12
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锅里放水烧开,加入少许盐和几滴食用油,下入西兰花焯水至变色即可,捞出过凉水,控一下水分备用。
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步骤3/12
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皮蛋放入锅里煮5分钟,捞出用凉水冲洗去皮,切成小块备用。
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步骤4/12
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火腿肠切成小块备用。
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步骤5/12
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葱姜蒜切碎备用。
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步骤6/12
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。
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步骤7/12
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下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。
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步骤8/12
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加入半碗开水,放鲜鸡汁调味,煮一分钟。
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步骤9/12
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下入焯过水的西兰花翻炒入味即可!
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步骤10/12
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盛出装盘。
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步骤11/12
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尝一口,味道超级赞!
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最后一步
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准备开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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