零卡糖草莓酱
四月来临,草莓季即将过去,趁着现在还能买到新鲜草莓的时候,赶紧把草莓熬成草莓酱,熬制过程屋子里都会散发着香甜的气味.草莓酱可作为果酱,早餐搭配土司或是加在酸奶上都非常可口哦.
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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新鲜草莓洗净.洗干净后的草莓擦干水份.擦干后去蒂,然后放进锅里.
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步骤3/6
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开中小火,把糖粉倒进锅子里然后拌匀,让每一颗草莓都裹上糖粉.
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步骤4/6
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小火慢炒至草莓变软.
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步骤5/6
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待草莓炒出草莓汁以后,倒入半颗柠檬汁,搅拌均匀.
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最后一步
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一直炒到当铲子划开草莓酱的时候能看见锅底,形成浓稠的酱即可关火.
炒好的草莓酱,晾凉以后装罐.
在草莓酱里加柠檬汁可以增加草莓的色泽和新鲜度.
爱乐甜零卡糖粉,比普通的白砂糖更好融化,跟食材更快的融合一起.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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