凉拌苦菊
凉拌苦菊清热去火! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/7
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苦菊一棵洗净控干水份。
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步骤2/7
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将苦菊一切两半放入盆中。
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步骤3/7
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将蒜切成蒜沫放在苦菊上,喜欢辣的暂时也不要放了,孩子临近高考,一般都比较大,还是少吃辣为好。
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步骤4/7
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锅里烧点热油,放10几粒花椒,油热花椒变色,将其捞出扔掉,油浇在蒜沫上,这一步忘了拍图片。
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步骤5/7
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放入一勺醋、一勺生抽、一勺糖、一勺鸡精、适量的盐和一小勺香油,放点熟花生米或者坚果碎都可以。
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步骤6/7
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戴上一次性手套抓匀,摆入盘中即可。
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最后一步
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这盘是放了坚果的,拌好的苦菊清爽不油腻,味道既鲜美又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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