麻辣羊血,开胃下饭
炎炎夏日,吃不下饭,不如来一道麻辣开胃的菜,来作为餐桌上一道热销菜吧。
103克
45克
67克
1360
千卡
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步骤1/15
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泡脚,小米辣,大蒜,切成碎粒
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步骤2/15
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仔姜切丝
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步骤3/15
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羊血切成厚块
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步骤4/15
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锅烧热水
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步骤5/15
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烧开后放入藤藤菜,豆芽菜,汆烫2分钟即可
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步骤6/15
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藤藤菜,豆芽菜,烫熟后,放入盆底
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步骤7/15
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牛肉丸,猪肚条,放入锅中煮10分钟,备用。
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步骤8/15
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锅烧油,放入火锅底料翻炒
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步骤9/15
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加入豆瓣酱,切好的小米辣,泡椒,蒜米,炒香
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步骤10/15
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把煮丸子的汤和丸子,猪肚,倒入锅中,加入盐,鸡精,酱油。
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步骤11/15
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锅烧开,下入羊血煮10分钟,
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步骤12/15
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煮好的食物,倒入铺有蔬菜的盆里。
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步骤13/15
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放上姜丝,辣椒面
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步骤14/15
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倒入烧开的热油,淋上
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最后一步
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撒上芹菜叶点坠即可。
这个是采用水煮肉片的做法,还蛮简单的。牛肉丸和猪肚条只是配菜,看个人喜好啦,可随意变更,没固定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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