无敌下饭的吮指黑椒土豆牛肉粒
生活不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。柴米油盐,处处皆美。 参与活动: #免费申领|烤究美味,灵魂就酱!#
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步骤1/15
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牛肉买没有筋的,里脊或者黄瓜条都可以,切成小方块
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清水冲洗干净控干水分备用
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然后放入料酒和盐,一点小苏打 ,抓匀腌制一会儿
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再放入蚝油,生抽,黑胡椒碎淀粉继续混合搅拌抓匀,多抓一会儿 使之充分吸收
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然后盖保鲜膜腌制一个小时左右,天气热也可以冷藏保存
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提前要准备一个料汁# : 蚝油1勺。黑胡椒烤肉酱2勺, 代糖一点点,没有放白糖,不喜欢甜也可以不放,海鲜酱油1~2勺。外加四勺水 搅拌均匀备用
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步骤7/15
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起锅烧少许油,油温3成热.下牛肉,
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煎至两面变色盛出备用
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锅里的底油不要浪费,下入蒜末爆香,加土豆丁洋葱丁小火炒至表面焦黄,
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加入之前的牛肉粒,继续翻炒片刻
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加入之前调好的料汁,加入黑胡椒碎和鸡精调味,翻炒均匀,咕嘟咕嘟……收汁即可享用美味……
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哇塞…… 土豆的软糯,黑椒牛肉粒的鲜嫩多汁,和米饭是绝配
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盛出装盘!即可开动啦!一口停不下来!太美味了~超级下饭
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步骤14/15
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就是这个烤肉酱汁
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最后一步
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美味无需等待……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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