咖喱便当【宝宝辅食】

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12个月以上咖喱被熬煮得足够浓稠，各种食材也吸足了它独特的味道，配上一碗米饭，那滋味真的是绝绝子，给啥都不愿意换了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 200克

、

土豆 100克

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胡萝卜 40克

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咖喱 2小块

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荷兰豆 80克

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山药 80个

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木耳 30克

、

胡萝卜 20克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·咖喱鸡肉：鸡腿肉200克土豆100克 / 胡萝卜40克 / 咖喱2小块炒杂蔬：荷兰豆80克 / 山药80个 / 木耳30克 /胡萝卜20克
步骤2/18 点击查看大图
土豆、胡萝卜切块，鸡腿肉切成丁。我平常很喜欢用鸡腿肉，肉质更嫩，孩子也喜欢。如果宝宝月龄比较小，咀嚼能力不是很好，鸡腿肉要切成小丁丁。
步骤3/18 点击查看大图
鸡肉丁放入锅中，加入葱段、姜片和清水。葱姜主要起到去腥的作用。
步骤4/18 点击查看大图
煮制过程当中，有浮沫的撇去，捞出。
步骤5/18 点击查看大图
锅中倒油，放入鸡腿肉，翻炒均匀。家里没有鸡腿肉的话，用其他的肉类也是可以的哈。
步骤6/18 点击查看大图
加入之前切好的胡萝卜和土豆，翻炒到断生。
步骤7/18 点击查看大图
加入热水，煮到熟透。鸡肉以及胡萝卜和土豆这样的食材，相对还是比较好熟的，如果想要煮得软烂一些，也可以盖盖焖煮。
步骤8/18 点击查看大图
加入两块咖喱
步骤9/18 点击查看大图
不断翻炒到融化。给孩子吃的咖喱，一定要选择没添加也不辣的，如果能减盐的话就再好不过了。
步骤10/18 点击查看大图
煮到汤汁浓稠盛出。煮的时间，可以看咖喱的状态，煮到适合宝宝咀嚼而且咖喱已经变得浓稠的样子就可以了。
步骤11/18 点击查看大图
荷兰豆把两侧的筋摘掉，山药削皮。注意处理山药的时候带上手套。
步骤12/18 点击查看大图
山药和胡萝卜切片。
步骤13/18 点击查看大图
山药、胡萝卜、木耳、荷兰豆焯水，捞出。
步骤14/18 点击查看大图
在锅中倒油，放入山药、胡萝卜、木耳以及荷兰豆，翻炒均匀。
步骤15/18 点击查看大图
菜品当中淋入水淀粉，翻炒均匀。水淀粉的配比可以按照3克淀粉+适量清水即可。
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加入盐以及鲜菇粉。
步骤17/18 点击查看大图
炒到汤汁浓稠，盛出。
最后一步点击查看大图
到最后用便当盒装起来，有饭、有菜还有咖喱，这一餐足够丰盛了。其实咖喱的搭配还有很多种，我之前也给姐妹们分享了不少，你们有多少的咖喱美食创意，都大声说出来吧！