韭菜鸡蛋馅饼
一年一度的高考又来临了! 想起了去年自家女儿的中考,感觉每天都在为吃什么而转动脑筋,粗粮、鸡蛋、维生素、蛋白质,营养要全面,荤素搭配技巧,每个考生的妈妈们都变成了超人,采购、制作,累并快乐着。 提前祝高考的娃娃们都能梦想成真,一举夺魁。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/16
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两勺面粉放到大碗里
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步骤2/16
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温开水加酵母加白糖搅拌融化,徐徐倒入面里,边倒边用筷子搅拌成絮状
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步骤3/16
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和成面团,敷上保鲜膜,温暖处发酵
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步骤4/16
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发酵好的面用手揉排气之后,分成相等份量的小剂子
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步骤5/16
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把每个小剂子揉圆,擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片
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步骤6/16
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放洗净的韭菜控水,切成碎段,放1勺橄榄油锁水
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步骤7/16
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三个蛋
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步骤8/16
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搅匀
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步骤9/16
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锅中放油油热倒入蛋液,没成型前用铲刀划碎
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步骤10/16
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放入韭菜里,加盐,鸡精,酱油,香油拌匀
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步骤11/16
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把馅放皮上
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步骤12/16
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像包包子一样包起来
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步骤13/16
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翻过来,用擀面杖擀薄
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步骤14/16
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平底锅刷油,煎至两面金黄
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步骤15/16
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软香软香
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最后一步
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美美哒
在面发酵的过程中去做馅,我这个顺序有点乱,懒得改了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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