豉油素鸡
巧用蒸鱼豉油烹饪素鸡,独家创新秘方,带来儿时的味道~
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步骤1/7
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素鸡切厚片,略晾一会儿
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步骤2/7
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热锅热油,素鸡下锅煎至两面金黄
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步骤3/7
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煎好的素鸡捞出放入凉水浸泡
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步骤4/7
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再开一点点油锅,放入蒜末、辣椒末爆香
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步骤5/7
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加入少许蒸鱼豉油
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步骤6/7
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加入少许白砂糖拌匀
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最后一步
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烧开后改小火略炖,然后再大火收汁装盘即可
煎素鸡的时候,煎到两面微微金黄即可捞出,煎久了就会导致素鸡空心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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