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老干妈什锦肉丝炒面

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一尾茶

大排档夜宵灵魂炒面
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
洋葱 0.5个
、
青椒 1个
、
肉丝 100克
、
蘑菇或者其他蔬菜 100g
、
老干妈 1勺
、
生面条 适量
、
生抽 2勺
、
蚝油 适量
、
老抽 1勺
、
花椒粉 适量
、
孜然粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
白糖 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面要沸水下锅，中途加一次冷水。面可以煮硬一点，不然炒了容易烂。 2.可以用筷子炒面，这样不容易散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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