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酱油冬瓜的做法

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酱油冬瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

葱 1根

、

姜 3片

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽少半勺

、

白糖半勺

、

花椒粉 1克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备500克冬瓜
步骤2/8 点击查看大图
冬瓜洗净去皮去瓤切块，葱姜切碎
步骤3/8 点击查看大图
碗里放1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，少半勺老抽，半勺白糖调好备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中烧油加1克花椒粉，葱姜放入锅中炒香
步骤5/8 点击查看大图
把冬瓜放入锅中炒至变色，倒入料汁翻炒
步骤6/8 点击查看大图
小火加盖焖烧1分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
拿掉锅盖转中火继续翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒至汤汁收干即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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