鲜虾圈圈饼

浏览 21611 · 收藏 745

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我又来贡献超绝的补钙搭配了：虾+奶酪+蛋黄。做成宝宝喜欢的辅食样子，又干净又营养，既能补充蛋白质、维生素，还能帮助宝宝补钙长高，好吃营养！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

虾 3只

、

蛋清 26克

、

蛋黄液 2份

、

菠菜 10克

、

胡萝卜 20克

、

火龙果 20克

、

玉米淀粉 10克

、

奶酪 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：虾3只、蛋清（26克）、蛋黄液2份、菠菜10克、胡萝卜20克、火龙果20克、玉米淀粉10克、奶酪10克。调味说明：这款小饼，我没有可以的加调味，主要是靠奶酪来调味的。如果大一些的宝宝胃口比较重，可以稍微来点盐调味。
步骤2/14 点击查看大图
菠菜先焯一下水去除一下草酸，然后过一下凉水。
步骤3/14 点击查看大图
然后把菠菜切成小段，火龙果切小块，胡萝卜切小块。
步骤4/14 点击查看大图
虾去除虾线，切小段。把所有的食材都处理好后，下面就得分开搭配了，你们看好哈。
步骤5/14 点击查看大图
把虾、胡萝卜、淀粉和蛋清都倒入绞肉杯中。tips：因为我里面加了蛋清和淀粉，后面做成饼的话，很容易成型哦。玉米淀粉也可以换成面粉。
步骤6/14 点击查看大图
启动搅拌机，搅拌成肉泥。
步骤7/14 点击查看大图
然后装入裱花袋中。
步骤8/14 点击查看大图
火龙果和菠菜分别和蛋黄液倒入搅拌杯中。
步骤9/14 点击查看大图
启动搅拌机，搅拌成蛋黄糊。
步骤10/14 点击查看大图
启动搅拌机，搅拌成蛋黄糊。
步骤11/14 点击查看大图
然后把奶酪分成2份，加到蛋黄糊中，混合搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
起锅小火加热，刷上少许的热炒油，裱花袋剪个小孔，把肉泥挤入锅中，圈成小圈，倒入蛋黄液。tips：圈圈饼的形状，可以根据自己的喜好来，想做啥形状都OK，我还挤了几个心形，也很好看。
步骤13/14 点击查看大图
盖上锅盖，煎5分钟左右，就差不多熟了，出锅开吃吧！tips：这次没有翻面，所以全程一定要小火加热，以免火太大糊底。
最后一步点击查看大图
颜值在线，吃起来软嫩嫩的，虾的鲜味配上奶酪的奶香，一口一个根本停不下来。别看小思这么大了，对好看的好玩的食物非常感兴趣的哦。