龙虾手擀面
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步骤1/14
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面粉中加入1勺盐,加水和成光滑面团
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步骤2/14
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醒半小时
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步骤3/14
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龙虾焯一下水,加少许料酒去腥
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步骤4/14
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锅开后捞出龙虾尾
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步骤5/14
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锅中热油,放入葱姜爆香
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步骤6/14
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放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤7/14
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下入龙虾尾翻炒
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步骤8/14
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加入一罐啤酒
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步骤9/14
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加入生抽,十三香,白糖
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步骤10/14
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面醒好了擀成薄片
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步骤11/14
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像这样的薄皮状,比饺子皮稍微厚点
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步骤12/14
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切成面条状
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步骤13/14
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开水下锅,盖盖,再次开锅就可以了
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最后一步
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捞出面条,舀上一碗龙虾和汤汁就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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