黄花肉丸子蔬菜汤
黄花菜有较好的健脑、抗衰老的功效,但因为其含有丰富的卵磷脂,此物质是机体中许多细胞,特别是组成大脑细胞的重要成分,对于增强和改善大脑有很重要的作用,同时对清除脑动脉的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效。因此人们称其为健脑菜,再治疗神经衰弱、心烦不眠、健脑安神这方面有很好的作用。这道菜非常清淡营养,家有考生的可以参考作为早中晚餐都很不错!祝孩子们考出好成绩,实现梦想! 参与活动: #助力高考营养餐#
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黄花去蒂,黄花一定要选经过蒸或者煮熟过后晒干的才好吃,不建议吃生黄花哈!
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用温水泡发10分钟左右。
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肉剁碎。
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肉泥加一勺料酒,两勺六月鲜10克原汁轻盐酱油(现在家里习惯吃轻盐酱油更健康,你也可以添加自己喜欢的生抽、味极鲜都可以哈)一勺干淀粉拌匀。
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拌匀的肉馅用勺子舀肉丸备用。
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适量水烧开放入几片生姜适量猪油。
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下入肉丸子和泡好的黄花菜煮熟。
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加入小白菜,蔬菜随意添加。
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适量胡椒粉、鸡精调味即可。
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撒点小香葱,么么哒!
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最后一步
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快吃吧!
黄花一定选蒸熟晒干的才好吃哈,不建议吃生黄花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-27
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