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超级正宗港式丝袜奶茶的做法

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超级正宗港式丝袜奶茶

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自打去了香港，喝了正宗丝袜奶茶，回到家便不能自拔，被那丝滑的口感深深吸引。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

锡兰红茶 40克

、

拉茶袋一个

、

黑白淡奶一罐

、

糖 60克

、

水 1升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，两个碗或者小锅。
步骤2/10 点击查看大图
把水煮沸，拉茶袋中放入茶叶像图中一样将沸水冲入插袋中的红茶。
步骤3/10 点击查看大图
再将茶汤冲入茶袋中的茶叶中，这样为拉茶一回合，重复以上步骤一共拉两个回个。
步骤4/10 点击查看大图
如图中将拉好的茶汤小火煮沸，注意茶袋不要挨到锅底，要不然奶茶做出来会发涩这是关键。
步骤5/10 点击查看大图
煮沸后继续拉茶两个回个。
步骤6/10 点击查看大图
将茶汤煮开，小火五分钟，注意茶袋不能挨底。
步骤7/10 点击查看大图
黑白淡奶隔水加热。加热就行不要煮沸，要不然打开的时候要喷。。。。
步骤8/10 点击查看大图
将黑白淡奶倒入茶汤加入60克白糖。
步骤9/10 点击查看大图
倒入壶中，丝滑的丝袜奶茶就做好了，也可以放入冰箱或加入冰块。
最后一步点击查看大图
丝滑的感觉。

小贴士

煮茶的时候茶袋不能挨底，这是我测试过好几次的，挨底会发涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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