夜兰花鱼头汤
夜兰花别称七里香、万里香、过山香等，为芸香科小乔木或灌木，以叶和带叶嫩枝入药。夜兰花味甘、性温，主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症，具有活血祛瘀、消痰散结、化湿和中的功效。
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步骤1/10
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草鱼头一个，开边剁块，洗净
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鱼头用盐腌制一下
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这个就是夜兰花
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夜兰花加盐泡水
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鱼头热锅凉油煎香煎透
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步骤6/10
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烧开热水，记得鱼头汤最重要的是水要煮开，鱼要煎透
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步骤7/10
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水开加入姜片，鱼头一起煲
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步骤8/10
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汤色开始变乳白色，倒入夜兰花一起煮
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煲到汤汁变乳白，调咸淡就可以了
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最后一步
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非常鲜美又有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-26
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