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大喜大酱汁烤鸡翅的做法

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大喜大酱汁烤鸡翅

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烤鸡翅是很多小伙伴在夏日烧烤店必点的菜品之一了，非常受大家的喜爱！我也不例外，经常做，以前长用别的品牌奥尔良粉料制作，今天刚好收到韩国大喜大专业调料公司寄来的样品奥尔良酱料，就用这个做一个奥尔良烤翅，也试试这个品牌的酱汁怎么样，让我们行动起来吧！参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 10个（500克）

、

洋葱半个

、

生姜 1块

、

蒜 5瓣

、

食用油适量

、

熟芝麻适量

、

大喜大奥尔良酱汁 100克（1包）

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步：鸡翅放入盆中，加入泡制无血水，捞出！
步骤2/8 点击查看大图
第二步：洋葱切小片，蒜切片，生姜切片，备用！
步骤3/8 点击查看大图
第三步：鸡翅捞出控干水分。两面用刀划二道，便于入味！
步骤4/8 点击查看大图
第四步：本菜品的灵魂大喜大奥尔良酱汁备好，我备的鸡翅刚好500克，用这个一包刚好！（大喜大奥尔良酱料一包100克能腌制500克的肉品）
步骤5/8 点击查看大图
第五步：熟芝麻适量备好，食用油装好备用！
步骤6/8 点击查看大图
第六步：鸡翅盆中，放入洋葱，生姜，蒜，大喜大奥尔良酱汁，料酒，蚝油，胡椒粉，充分搅拌均匀腌制，这里建议腌制过夜，这样味道就比较浓郁，我是晚上腌制的，第二天早上烤的。（着急的小小伙伴腌制2个小时也行，但是肯定口味没有这腌制一晚上的好）
步骤7/8 点击查看大图
第七步：取出腌好的鸡翅，烤盘底刷食用油，放上腌好的鸡翅，烤箱200度预热5分钟，放进鸡翅200度烤35分钟即可！（烤制一半时间的时候记得把鸡翅要翻面，这样两面烤制的比较均匀）
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第八步：取出鸡翅放入盘中，撒上熟芝麻即可享用美食！（家里盘子太小就放这几个吧，就没什么造型了，呵呵）

小贴士

1.鸡翅用水泡时间长一点，保证把血水泡干净。2，鸡翅腌制最好还是当天晚上腌制，第二天在烤，这样能腌制的比较入味。3.鸡翅烤制的过程中记得翻面烤一下，这样烤制的比较均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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