很适合夏天的清淡口味～麻酱生菜鸡胸肉卷
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步骤1/20
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将鸡胸肉洗干净，放入冷水锅内。
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步骤2/20
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扔进几片生姜去腥。
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步骤3/20
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再倒入适量白酒。
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步骤4/20
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捞去浮沫，煮熟后关火。
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步骤5/20
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煮沸后捞出，用清水把鸡胸肉上的泡沫冲洗干净。
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步骤6/20
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可以等稍微放凉后，再手撕鸡胸肉，撕得碎一些方便后续操作。
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步骤7/20
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准备一锅凉水，撒入盐、再倒入食油。*这步是为了让煮熟的生菜保持绿油油的状态。
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步骤8/20
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待水煮沸后，把生菜放入锅里烫熟。再捞出沥干水份。
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步骤9/20
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洗干净胡萝卜后去皮，再削成短一点的丝儿。
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步骤10/20
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削好后放一边待用。
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步骤11/20
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锅内倒入食油后，等油温上来，把胡萝卜丝儿倒入锅里翻炒。
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步骤12/20
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翻炒出汁儿后，再倒入鸡胸肉一起翻炒。炒熟炒香后就关火装出。
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步骤13/20
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倒入某牌芝麻酱，充分搅拌。
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步骤14/20
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如果不喜欢芝麻酱，也可以用其他佐料取代。
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步骤15/20
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搅拌均匀～～
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步骤16/20
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取一片生菜叶子，摊平。
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步骤17/20
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放入拌好的馅儿。
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步骤18/20
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从一边卷起，把所有馅儿都包进去。
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步骤19/20
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这就包好啦！按照这个步骤把剩余的都包起来就好啦～
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最后一步
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好看又好吃哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-26
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