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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 5个

、

可乐 1罐

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

盐 5克

、

胡椒粉 5克

、

料酒 20克

、

鸡粉 3克

、

味精 3克

、

生抽 25克

、

老抽 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好所需食材
步骤2/7 点击查看大图
1:将鸡翅洗干净泡水下2:用刀背轻轻的将鸡翅背划2刀3:将鸡翅整理好放盘备用
步骤3/7 点击查看大图
加入料酒20克、生抽5克、盐2克、抓均匀腌制20分钟
步骤4/7 点击查看大图
锅内下1勺油，大火将油烧至7成熟（即油面有青烟大量上升为7成热依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至金黄二面金黄，外焦里嫩
步骤5/7 点击查看大图
葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切成葱花此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味，放入半罐可乐，待可乐烧开加入老抽10克，生抽10克，鸡粉3克盐3克，胡椒粉3克，翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火，装盘后撒少许葱花炒即可
最后一步点击查看大图
一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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