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涼拌冬粉的做法

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涼拌冬粉

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熱辣辣的夏天，吃點涼浸浸的粉條，嘆杯冰紅茶，再熱的天氣，也是舒適的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韓式薯粉 1把

、

日式醬油適量

、

胡麻醬適量

、

青瓜 1条

、

紅蘿蔔 1條

、

大白菜 3片葉

、

黃豆牙適量

、

芝麻適量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青瓜切絲
步骤2/13 点击查看大图
紅蘿蔔和大白菜切絲
步骤3/13 点击查看大图
豆牙燙熟
步骤4/13 点击查看大图
紅蘿蔔放小許油炒熟
步骤5/13 点击查看大图
白菜一樣炒熟
步骤6/13 点击查看大图
放涼備用
步骤7/13 点击查看大图
韓式冬粉(又叫.薯粉)用水泡1小時，再放冷水煮熟
步骤8/13 点击查看大图
將煮熟的薯粉泡入冰水中冷卻
步骤9/13 点击查看大图
瀝乾水份
步骤10/13 点击查看大图
放入容器中，將所有材料放進去
步骤11/13 点击查看大图
倒入適量日本醬油和胡麻醬，可以一邊放一邊試味，我這裏是三人份量，所以放假了5匙羹日本醬油和5匙羹胡麻醬
步骤12/13 点击查看大图
拌勻後，灑上白芝麻，完成
最后一步点击查看大图
老少咸宜，健康好味，適合熱辣辣的夏天食用

小贴士

調味要看份量，反正我都是一邊調味一邊試吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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