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拯救挑食的熊孩子‼️儿童餐菠萝蛋包饭的做法

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拯救挑食的熊孩子‼️儿童餐菠萝蛋包饭

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六一儿童节快到了，今天在家做了一款充满童趣的儿童餐，其实就是在炒饭上盖一层用黄瓜和鸡蛋做成的菠萝网状花纹。既营养又好看。面对挑食的熊孩子，稍微花点心思，就能让孩子爱上吃饭。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

荷兰豆 10个

、

米饭 1碗

、

玉米粒适量

、

胡萝卜粒适量

、

虾仁 5个

、

六月鲜轻12轻盐昆布酱油 1勺

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有的食材和调料
步骤2/17 点击查看大图
虾仁用盐和料酒腌制15分钟
步骤3/17 点击查看大图
鸡蛋加少选盐按拌均匀用小火煎成蛋皮
步骤4/17 点击查看大图
取出鸡蛋皮切成食指宽的条状，黄瓜刮薄片，从中从中间一为二变成两小条。
步骤5/17 点击查看大图
将黄瓜和鸡蛋编成篮子一样，变成图中的样子
步骤6/17 点击查看大图
起油锅，将腌制好的虾仁翻炒变色
步骤7/17 点击查看大图
将剩余的鸡蛋搅打均匀，倒入锅中，炒成小块
步骤8/17 点击查看大图
倒入玉米粒胡萝卜丁等杂菜，快速翻炒均匀
步骤9/17 点击查看大图
调入适量六月鲜轻12轻盐昆布酱油
步骤10/17 点击查看大图
倒入冷藏过的米饭
步骤11/17 点击查看大图
米饭炒散，调入适量盐翻炒均匀后关门
步骤12/17 点击查看大图
荷兰豆焯烫三分钟左右捞出在盘中摆放当作菠萝的菠萝的叶子
步骤13/17 点击查看大图
再放炒好的米饭作为果实部分注意要上面比下面窄一些
步骤14/17 点击查看大图
盖上编织好的菠萝网纹斜着放，看着更像菠萝，切掉边缘多余的黄瓜和蛋皮，整理好就大功告成了。
步骤15/17 点击查看大图
营养丰富好看又好吃的菠萝蛋包饭
步骤16/17 点击查看大图
开动吧
最后一步点击查看大图
零失败的蛋包饭，试试吧

小贴士

炒饭的部分可以根据个人喜好来制作，食材份量为两人份，菠萝网纹部分只能做一个，切下来多余的黄瓜和蛋皮可以直接吃掉，覆盖菠萝网纹时不要散掉了，可以用两把刀分别托起来，再放到炒饭上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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